弋江區(qū)工作餐-服務員工作餐-蕪湖虎盛工作餐公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
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弋江區(qū)工作餐-服務員工作餐-蕪湖虎盛工作餐公司
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法
主料：豬肋條肉 蓮藕
輔料：稻米 甜面醬 白砂糖 胡椒粉 黃酒 桂皮 八角 小蔥 丁香
調料：姜 鹽 味精 醬油 腐乳1汁
做法：
1、將豬肉切成4厘米長，職工工作餐，2.5厘米寬，1厘米厚的長條，用布搌干水分盛缽中；
2、搌干水分的豬肉加精鹽，醬油、甜面醬、腐乳1汁、姜末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，腌漬5分鐘；
3、將稻米下鐵鍋中置微火上炒5分鐘，至成黃色時，加桂皮、丁香、八角再炒3分鐘起鍋；
4、炒好的稻米磨成魚籽大小的粉粒，制成五香米粉；
5、老藕刮洗干凈，去掉藕1節(jié)，切成3厘米長、1厘米粗的條6.藕條內加精鹽、五香粉25克拌勻，放入缽內入味；
6、將腌漬好的豬肉用五香粉再拌勻；
7、將拌勻的五香粉的豬肉，皮貼碗底，整齊地碼在碗內，兩邊鑲肉條；
8、盛豬肉的碗與盛藕的缽一起放入籠屜內，用旺火蒸1小時取出；
9、先將蒸藕放入盤內墊底，然后將蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、蔥花即成。
今天蕪湖工作餐公司小編要給大家介紹的是可樂豉椒排骨的作答。
此菜用可樂這種碳酸飲料來腌排骨，可以使其肉質更為細嫩，同時還有上色的作用。
1、把豬精排斬成3厘米長的段，放清水盆里泡約3小時后，撈出來用干凈毛巾搌干水分，弋江區(qū)工作餐，納盆加入鹽、胡椒粉、可樂、雞蛋清和干生粉，拌勻后腌漬2小時待用。
2、往平底煎鍋內放少許色拉油燒熱，下排骨煎至表面色金黃時，放入姜片、蒜片和陽江豆豉一起炒出香味，再下洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊和黃椒塊炒斷生，其間放味精、美極鮮醬油和胡椒粉調味，蕞后勾薄芡并淋入香油便好。
蕪湖虎盛盒飯公司小編給大家介紹下韭菜盒子的做法
準備食材如下：面粉300克，韭菜200克，豬肉200克，蝦180克，皮皮蝦50克，雞蛋170克，色拉油適量，鹽1茶匙，料酒1/2茶匙，蠔油1/4茶匙，香油幾滴水適量
具體做法如下：溫水加入到面粉中，適當留一些，面粉的吸水性不同，根據(jù)面團情況適量增減，用刮板拌成雪花片之后再上手和面，面團和好后蓋上蓋子醒發(fā)，像約2-4小時效果比較好，選肥瘦37開的豬肉會比較香，工作餐哪里有，先切后剁成餡，分次加水到肉餡中，每次都攪打到水被餡吸收，直到肉餡粘稠上勁，加入鹽適量，料酒，色拉油，香油，雞蛋打散后寬油炒8-9分熟，斬成小碎塊，韭菜擇好后洗干凈， 切成盡量小的韭菜碎，將肉餡、蝦肉末、皮皮蝦末和雞蛋碎一起放入一個大些的盆，加入色拉油，蠔油，鹽，先放油后放鹽，不出水，適當攪拌均勻，醒好的面團搓成長條狀，分割成30克每個，用手掌壓成扁圓狀，用搟面杖搟成平圓片蕞外圈蕞薄，不需要中間太厚，把餡用筷子劃分成大致等量的8份，取其中一份的四分之一，放到皮上，皮子對折，沿著圓邊將上下皮捏到一起，然后用從下往上一折一捏，依次從頭包到尾，電餅鐺預熱，加少許色拉油，放入盒子，盒子上面也刷一點油，蓋好上蓋，餅鐺四周沒有熱氣冒出來時，餅就好了！
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